система управления обеспечивает полный и прозрачный контроль процессов.
система управления обеспечивает ручной и автоматический режимы.
визуализация четкая и отображает полный набор параметров.
система предусматривает интерфейсы для соединения с существующим оборудованием Заказчика.
конструкция системы обеспечивает возможность очистки, дезинфекции и технического обслуживания.
оборудование отвечает установленным требованиям к гигиеничности конструкции, включая:
гладкие, удобные для осмотра и обслуживания, поддающиеся мойке и очистке поверхности;
использование материалов, совместимых с запланированной к выпуску продукцией и с чистящими или моющими средствами;
контактирующие с продукцией поверхности выполнены из материалов, предназначенных для использования в пищевых производствах.
3) Конвейер, обеспечивающий подачу лотков к месту укладки продукта и отвода заполненных лотков
привод шаговый;
цепь с толкателями.
4) Магазин для установки стопки с лотками. Данное устройство должно обеспечивать:
бережную подачу лотков;
формирование потока лотков на конвейер подачи в соответствии с необходимыми входными параметрами;
автоматическую сигнализацию отсутствия лотков в магазине.
Обеспечивает работу с противнями 700 х 500 х 20 (4 борта)
5) Конвейерная система для укладки продукта с подвижным «ножевым» краем. Данная система должна обеспечивать:
бережное перемещение продукта;
автоматический сброс продукта на лоток.
система подвижного «ножевого» края с сервоприводом;
скорость движения с бесступенчатой регулировкой.
Данный конвейер присоединяется к линии производства слоеных изделий Alba (Италия), скорость конвейерной ленты до 8 м в минуту. Высота линии от пола 900 мм с возможностью регулирования. Продукт идет по линии шириной 640 мм в 3 ряда.
6) Система управления комплексом узлов на базе ПЛК с сенсорной панелью оператора. Щит управления предназначен для управления всем технологическим оборудованием системы.
Щит оснащен:
промышленным логическим контроллером DELTA с набором необходимых интерфейсов и дискретных/аналоговых сигналов (запас по количеству сигналов не менее 10%); защитной и пуско-регулирующей аппаратурой; светозвуковой колонной.
Щит управления линией предназначен для отображения состояния линии, ввода настроечных параметров, отображения аварийных сообщений и других функций человеко-машинного интерфейса:
цветной сенсорной панелью оператора DELTA 7 дюймов; визуализация и контроль основных параметров гибкость и возможность точных настроек, сохранения программ.
Идеология системы управления и программного обеспечения призвана максимально упростить работу оператора. Для минимизации человеческого фактора рабочий экран оператора и экраны настроечных параметров, защищены паролем.
Каждый узел имеет собственный элемент защиты, информация о состоянии которого передается на операторскую панель, что позволяет практически мгновенно локализовать неисправность. При срабатывании защиты какого-либо из узлов автоматически будет остановлена линия «выше» этого оборудования по технологической схеме для предотвращения развития аварийной ситуации.
При возникновении нештатных ситуаций выдается сообщение оператору, в том числе посредством светозвуковой колонны, о причине, вызвавшей нештатную ситуацию, месте и времени события. Ведется статистика событий в работе линии на экране операторской панели.
Опционально, возможно оснастить систему модемом, для удаленного подключения для диагностики и ремонта.